음식이란?

프란 레보비츠는 음식은 균형잡힌 식단의 중요한  부분을차지한다  했다 

즉 음식은 배부름을 추구하는것이 아니라 영양가를 고려한 균형잡힌 식단의  중요성을 강조하였다