대구 아들집 갔다가 점심은 뜨끈뜨끈한 곰탕 한 그릇으로 기운 내 봅니다.
시원한 깍두기에 고추지 무침, 배추김치와 곰탕의 고기를 찍어먹을 양념간장을 주네요.
오랜시간 푹 고아서 국물이 진하고 시원하네요.
사골에 사태나 양지머리 등을 넣어 끓여 편육처럼 썰어서 위에 얹어 먹으면 맛을 더 좋게 할 뿐만 아니라 단백질이 칼슘의 흡수를 돕는 효과까지도 얻을 수 있습니다.
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대구 아들집 갔다가 점심은 뜨끈뜨끈한 곰탕 한 그릇으로 기운 내 봅니다.
시원한 깍두기에 고추지 무침, 배추김치와 곰탕의 고기를 찍어먹을 양념간장을 주네요.
오랜시간 푹 고아서 국물이 진하고 시원하네요.
사골에 사태나 양지머리 등을 넣어 끓여 편육처럼 썰어서 위에 얹어 먹으면 맛을 더 좋게 할 뿐만 아니라 단백질이 칼슘의 흡수를 돕는 효과까지도 얻을 수 있습니다.