금값이 된 토마토 🍅

토마토 좋은 점은 누구나 익히 알고 있을테지요

토마토를 냉장 상태로 보관하곤 했는데 

그려면 몸에 좋은 라이코펜 성분이 급격히

감소하고  당도가 떨어지며 세포막이 파괴되어 껍질이 두꺼워지기까지 한다니 

한꺼번에 많은 양보다는 먹을 만큼 적당한 양으로 사고

상온에서 서서히 숙성시키며 먹어야겠네요