오늘 저녁 반찬으로 콩나물 무침을 했습니다. 콩나물을 잘 씻은다음 물에 삶아 줍니다. 끓는 물을 잠시 끄고 5분정도는 기다려줍니다 채썬 당근도 같이 넣어 익혀 줍니다. 차가운 물에 한번 헹궈준 후에 소금 약간 참기름 깨소금 고춧가루 약간 넣고 무쳐줍니다 다시다 반스푼 정도 넣으면 감칠맛이 더 좋습니다 오늘은 파 대신 부추를 썰어 넣었습니다
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오늘 저녁 반찬으로 콩나물 무침을 했습니다. 콩나물을 잘 씻은다음 물에 삶아 줍니다. 끓는 물을 잠시 끄고 5분정도는 기다려줍니다 채썬 당근도 같이 넣어 익혀 줍니다. 차가운 물에 한번 헹궈준 후에 소금 약간 참기름 깨소금 고춧가루 약간 넣고 무쳐줍니다 다시다 반스푼 정도 넣으면 감칠맛이 더 좋습니다 오늘은 파 대신 부추를 썰어 넣었습니다