호떡
부드러운 갈치조림과함께 점심식사 해주셨네요~ 즐거운 금요일 오후시간 되세요
비린내를 없애기 위해서 미림, 레몬즙, 꿀에 절인 마늘, 파를 넣고 조러줬더니 살도 부드럽고 냄새
도 거의 나지 않았습니다. 맛있게 먹었습니다.
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댓글 9
- 긍정맘 인희
갈치조림이라고 해서 빨간 갈치조림을 생각했어요~ 갈치 좋아라 하는데.. 어떤 맛일지 궁금하네요.
회화나무그냥 깔끔한 맛이에요. 갈치를 씻을 때 약간 소금에 절여서 씻어서 다른 간은 하지 않아도 갈치의 본연의 맛만 납니다.
- 장보고
간장조림을 하셨군요.. 비린내없이 맛있게 식사 하셨네요
- 회화나무
간장은 넣지 않았습니다. 갈치를 소금에 절였다 씻었기 때문에 그냥 조리해도 충분하답니다.
- 애플
담백한 갈치 조림 이네요 빨갛게 안해서 본연의 맛이 더 느껴지겠어요~
- 회화나무
빨갛게 조리해서 먹으려면 여러가지 재료가 더 필요하고 시간이 많이 소요가 되기 때문에 저는 간단하게 항상 먹으려고 합니다
- 더달달
갈치가 은근 요리하기 어렵더라고요 냄새도 그렇고, 가시도 그렇고요! 요리 잘하셨네요~
