요리/식단

딸을위한반찬-국산고사리볶음

2025.06.15 21:57
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지인이 직접 고사리따서 말린거

600그람 6만원줬어요~국산고사리.

세주먹정도~삶아서

2시간마다 물갈아주고를 4번정도.

고사리는 독성이있어서~많이 우려야한다고하네요.딸을위한반찬-국산고사리볶음딸을위한반찬-국산고사리볶음딸을위한반찬-국산고사리볶음

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댓글 6
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    워니
    고사리는 요리하기 아직 어렵더라구요
따님을 위해 정성스레 만드셨네요
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      _ 빛나리
      작성자
      전~고사리에 국간장과참치액젓으로
밑간을 하고~10분정도 
후라이팬에 기름두르고 마늘먼저볶다가
고사리넣고 볶아줍니다.
어느정도 익어갈때
물 100미리정도 부어서 자작할때까지요
고사리냄새가 싫다면 미림1스픈으로~
들기름과 깨로 마무리했어요.

도움이 되셨으면 합니다^♡^
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    부뚜막
    국산 고사리라
더 맛있을것같아요.
수입은 딱딱한부분도있고
맛도 덜 할때도 있구요
비릿할때도요~~!!!
식구들이 맛있게 드시겠어요.
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      _ 빛나리
      작성자
      네~늘 시장에서 불려놓은거 
사서 먹었는데요
뭔가 맛있는 느낌있어요
국간장과 참치액젓만으로간을
했는데도 감칠맛이 있는듯합니다.
가족들이 맛있게 먹을생각에
살때는 비싼듯했는데
볶아보니 맛있으니까
돈아깝지가 않네요~~!!!
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    토마토
    고사리  반찬   맛나
보여요
삼겹살  구워 먹을때   같이  넣어  먹으면 
정말 맛있답니다
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      _ 빛나리
      작성자
      오오~한번도 한해봤는데
다음에 먹어봐야겠어요.
삼겹살과 고사리의조합
조금 낮설기는하는데
삼겹살기름에 지글지글 맛날것같아요.