🔶️다이어트와 관절 건강 홍어로 해결했어요.

시장에서 고향 목포의 음식인 홍어를 사 왔어요.

환절기 입맛을 살려주는 홍어 초무침이 생각나서 새콤달콤하게 만들었네요.

홍어 막걸리에 담가서 빨아 주고 초고추장과 대파,생강,마늘,도라지. 무우를 썰어 무치고 마지막으로 제철인 미나리 듬뿍듬뿍 넣어서 무쳤어요.

 

          🔸️ 홍어효능 🔸️

1.두뇌발달에 좋아요..

2.간 기능 개선에 좋아요.

3.감기를 예방해 주고 기관지 건강에 좋아요.

4.원기회복에 좋아요.

5.특히 삭힌 홍어는 강한 알칼리성 식품으로 면역력을 높여줍니다.

6불포화 지방산이 75%나 들어 있어서 고혈압과 동맥경화,뇌졸증 등 혈관질환 예방에 좋다고해요.

7.위장 건겅에 좋아요.

8.단백질이 많이 들어 있고 지방이 낮으며 영양물질을 흡수하기 좋은 펩타이드와 젤라틴으로 변하는 콜라겐이 비만에 좋다고해요.

9.연골에는 많은 황산콘드로이친 성분이 들어 있어 관절 건강에 좋아요.

10.콜라겐 성분이 많이 들어 있어 피부건강에 좋아요.