곱창전골

곱창이요? 

보양식으로도 인기가 있는 이유는 과거 선조 때부터 쭉 이어져오는 지혜

 

대파하고 양파를 송송 썰어 넣고,

집에 있는 새송이 버섯도 얆게 채썰어서 넣으면 왠지 식감도

좋을거 같아서요 , 곱창전골에는 청양고추하고 깻잎 빠지면 절대 안되죠 

 

깻잎은 비타민도 가득이고, 콜레스테롤도 낮춰 준다고 하네요