들기름 메밀국수 (점심)

오늘 점심은 들기름 메밀국수 당첨

 

1...3인분...소스

간장 4큰술

들기름 4큰술

알룰로스 1큰술

매실청 1큰술

 

2....쪽파 송송썰고 

화분에 심어놓은 솎아온 무순

김 바싹 구워 비닐봉지에

넣고 부숴놓음

깻가루 준비

 

3...찬물에 소금 한스푼 넣고

끓여 국수를 삶다가 넘치지 않게

찬물 반컵씩 넣고 끓이다가

면발이 투명해지면

바구니에 건져 찬물에 헹궈주고

 

4....물기를 꼬옥 눌러 빼준다음

1번 소스와 잘 버무려주고

그릇에  담아주고

김가루 쪽파  깻가루  올려주고

무순도 곁들여 주면 

맛있는 들기름 메밀국수 완성 입니다.

 

맛은?  좋대요~ㅎㅎ

누가? ...시엄니와 남푠이요^^