🥒오이지 무침

오이🥒 100개 오이지 담았어오

2주지나서 

오늘 오이지 무침했어요

아작아작 넘 맛있네요

오이지 짜는 꿀팁(20개이상시)

1. 오이지를 꺼내 씻은후 썰기 하기

2. 망에 썰은 오이를 넣는다

3. 도마위에 망에 넣은 어이지를 올려놓고 

    깨끗한  다른 큰 양동이를 놓고 오이지 담을때      올려 놓았던 돌들을 넣고 물을 빋아요

4. 2~3시간후 보면 너무 쏙 짜진 오이를 만날수      있어요

※ 요즘 음식 탈수기 있지만 전 생각보다 물기가       덜 짜져서 이렇게 하니 어깨도 안아파 좋네요